SEVEN GENERATION WINERY…

acolo unde Dunarea se intalneste cu vita de vie

La 100 km de București pe direcția Giurgiu-Ruse-satul Mecika (25 km de Ruse), pe malul Dunării am descoperit într-un frumos început de mai 2021 o locație care poate mulțumi orice turist : SEVEN GENERATION WINERY HOTEL.

Câteva date despre istoria acesteia trebuiesc menționate.

Cu mult timp în urmă, în 1878, un tânăr pe nume Iliya Rabchev și-a părăsit familia din Bulgaria și a plecat în Franța, pentru a studia secretele vinificării. Patru ani mai târziu, Iliya s-a întors în satul Byala Cherkva și a fondat crama Rabchev. În curând, pivnița familiei „Rabchev” devine cel mai mare producător de vinuri și băuturi spirtoase din regiune.

Câteva decenii mai târziu, un alt tânăr, Luben Rabchev (a cincea generație „Rabchev” ) a părăsit Bulgaria și a plecat în America, unde a studiat vinul și afacerile. După 40 de ani în America, Luben s-a întors în Bulgaria și a fondat crama SEVEN GENERATION.

Astăzi crama „Șapte generații” produce vinuri din Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc și Merlot în tehnologia clasică, transmise din generație în generație. Iar eu vă certific faptul că vinurile roșii produse aici sunt de cea mai bună calitate. Cabernetul Franc a fost totuși alegerea mea.

Am participat deasemenea (cu rezervare prealabilă) și la o degustare de vin, care nu a fost la nivelul la care mă așteptam deoarece limba engleză nu este foarte exersată de colegii bulgari... a fost o degustare inedită "în liniște"!...

Hotelul în sine se încadrează perfect în arhitectura locului, fiind situat în mijlocul plantației de vie (foarte bine intreținută) și Dunare, oferind privitorilor peisaje extraordinare. Restaurantul foarte frumos decorat oferă o gamă suficientă de preparate care să mulțumească toate gusturile... noi am ales fiind pe malul Dunării, un cotlet de somn care a fost delicios, asezonat binențeles cu un Chardonnay de primă clasă.

Trebuie mentionată deasemenea existența unei piscine generoase, frumos amplasată și foarte bine întreținută. Din locație se fac excursii (5 km-către malul Dunării) cu câteva mini mașinuțe foarte interesante.

În concluzie, un weekend și nu numai, poate fi petrecut la SEVEN GENERATION în condiții foarte bune. Nu vă așteptați totuși la prețuri mici, locația oferă multe lucruri interesante și prețurile sunt pe măsură (mai mici totuși ca la noi pe Valea Prahovei).

Imaginile surprinse vor spune mai mult decât mine despre oportunitatea efectuării unei asemenea excursii de vacanță, savurarea unei experiențe viticole încântătoare în țara de pe malul drept al Dunării.