Crama JELNA - „Noua Toscană” a Transilvaniei

După o binemeritată vacanță de 4 zile petrecute în minunata localitate bistrițeană Colibița, pe drumul de întoarcere către București, am poposit într-o zi însorită de iunie 2023 la Crama Jelna, pe drept numită „Noua Toscană” a Transilvaniei.

Înființată în 2016, Crama Jelna face parte din Podgoria Lechința și este una din cramele mici, dar pline de suflet, care revigorează rapid spiritul vinului transilvănean.

Crama Jelna este o cramă artizanală, de familie, într-o regiune cu o lungă şi importantă tradiţie în domeniul viticol. Astfel, primele însemnări ale podgoriilor de viţă-de-vie pe dealurile Jelnei sunt trecute chiar în prima cartare a Transilvaniei, în harta iosefină realizată de Imperiul Austro Ungar în 1766.

Situată la doar 10 km de Bistrița-Năsăud, într-un cadru natural deosebit, Crama Jelna beneficiază astăzi de investiția, ambiția și priceperea unei familii tinere de antreprenori (Ovidiu și Daniel Moldovan) fascinată de vin și de cultura vinului.

Investiția făcută în cramă a avut marea șansă să fie completată de descoperirea unui tânăr enolog plin de talent (Darius Pripon), care nu se oprește niciodată din experimentat, atent însă la ce dictează terroir-ul și condițiile anului.

Noi am ajuns la Jelna la ora prânzului (degustarea de vin era programată la ora 14,30) și terasa cochetului hotel al cramei ne-a îndemnat să ne așezăm și să comandăm. Am servit o deliciosă doradă la grătar, la care un pahar cu vin Sauvignon Blanc - Amprenta Transilvaniei s-a potrivit de minune...

După masă am făcut o mică plimbare, descoperind frumusețea locului și amenajările făcute cu gust de proprietari (lacul și grădina) și binențeles crama cu fluxul tehologic de ultimă oră, care valorifică la maximum potențialul strugurilor culeși.

La ora 14,30 fix eram prezenți în sala restaurantului, pentru degustarea de vin. Aici am avut parte de o instructivă și interesantă surpriză!...

Am fost invitați să ne alăturăm unui grup de turiști americani, care porniseră pe urmele mult mediatizatului Dracula, descoperind în acest fel ținutul mirific al Transilvaniei…și cum aici, vinul este la el acasă, iată-ne la o degustare de vin cu prezență româno-americană!

Oficiile de gazdă au fost făcute de somelierul Vlad Cobuz, care face parte din tânăra echipă a cramei Jelna. Într-o engleză impecabilă, acesta a prezentat istoricul și specificul regiunii, locul cramei Jelna în peisajul viticol al Transilvaniei.

Cele 5 vinuri servite, perfect răcite, au impresionat în mod deosebit asistența de peste ocean. De fiecare dată când era servit un soi de vin, turiștii americani încercau să-l compare cu un soi american din celebra lor regiune-Napa Valley.

S-au degustat urmatoarele soiuri de vin: Muscat Ottonel și Fetească Regală (cupaj), Fetească Regală, Sauvignon Blanc, Pinot Noir Rose și Pinot Noir roșu. Toate vinurile au facut parte din gama Amprenta Transilvaniei.

Dacă ar trebui să aleg unul din vinurile de mai sus, m-aș opri cu siguranță la Sauvignon Blanc. Acest vin proaspăt si elegant, abundă în arome generoase de ardei-gras, iarbă proaspăt cosită, lămâie şi note intense de fructul pasiunii. Aciditatea sa împlinește structura și corpul voluptos.

Revenind la prietenii noștrii de degustare, trebuie să vă amintesc faptul că întregul grup de turiști americani era condus de un personaj foarte pitoresc și care (am aflat ulterior) este înrudit cu Bram Stocker, autorul romanului "Dracula"!

Dacre Stoker - conducătorul grupului, este originar din Carolina de Sud, Statele Unite și este stră-strănepot de frate cu celebrul Bram Stoker care a scris romanul "Dracula". Bram Stoker a plasat o parte din acțiune în pasul Tihuța, pe valea Bârgăului.

Un alt lucru interesant a fost faptul că între două vinuri, Dacre Stoker citea asistenței pasaje întregi din romanul"Dracula" și identifica cu ajutorul unei hărți din sec.XIII, acțiunea romanului și posibila existență a castelului sângerosului conte în Transilvania.

Deasemenea, turistul american a subliniat că este necesară păstrarea legendei și identificarea ei cu castelul Dracula din Bistrita-Năsăud dar și cu castelul Bran.

Aceste castele încărcate de istorie pot prezenta turiștilor străini o legendă ce prinde viață și în folosul nostru, al românilor, care pot beneficia economic de pe urma acestui roman devenit foarte cunoscut în toată lumea.

Minunată experiență!... mai ales ca am trăit-o alături de niște cetățeni americani care erau atât de interesați de acest personaj fascinant-Dracula, despre care știau mai multe lucruri decât mulți dintre români…

Crama Jelna - „Noua Toscană” a Transilvaniei, atrage din ce în ce mai mult datorită așezării ei în inima faimosului ținut, o bucată de Rai pe Pământ.

Însă bogăția ei principală sunt vinurile plămădite aici de acești oameni pasionați și dedicați culturii vinului.

Aș putea continua povestea mea 7 zile și 7 nopți…dar tot ce vă doresc este să puteți ajunge la Jelna. Iar dacă drumurile voastre nu vă aduc aici, măcar prin sărutul curat, proaspăt si dulce al vinurilor să vă imaginați că beți un pahar cu enigmaticul și misteriosul conte Dracula…