Crama ICONIC ESTATE – Eleganță și profesionalism

Sfârșit de iunie 2021 – „Căldură mare, mon cher...” cum ar zice Caragiale. La aproape 45 km de Ploiești - orașul lui nenea Iancu, urmând „Drumul Vinului”, după o oră de șofat printr-un peisaj deosebit, am ajuns la Crama ICONIC ESTATE.

Înainte de a descrie vizita la ICONIC ESTATE, câteva cuvinte despre acest drum: „Drumul Vinului” este un proiect iniţiat încă din anul 2004, în care turiştii sunt invitaţi să străbată podgorii renumite ale judeţului Prahova pe un traseu cu o lungime de 58 de kilometri. Drumul reeditează un segment mai vechi dintr-un drum al vinului folosit în Antichitate de negustorii romani care străbateau Europa.

Traseul parcurge zone cu mii de hectare de cultură de viţă-de-vie, opt crame celebre, conace care au aparţinut vechilor familii boiereşti şi chiar membrilor familiei regale, unele renovate şi intrate recent în circuitul turistic, altele în ruină, dar la fel de spectaculoase, mănăstiri şi muzee tematice care reconstituie atmosfera din casele moșnenilor din zona Podgoriei Dealul Mare.

Revenind la vizita noastră, iată-ne ajunși în jurul orei 12 la Crama ICONIC ESTATE. Aglomerație mare, agitație la fel, câteva autocare debarcau turiștii avizi de vizită și informație, dar mai ales de degustarea de vin care se prefigura a fi una memorabilă.

În această atmosferă febrilă, câteva fete din partea cramei, coordonate de d-na Ștefania Tache, încercau să organizeze grupurile, având în vedere cele 3 ore de intrare 11 ,13 și 15. Noi ne-am „lipit” la grupul care intra de la ora 13…

Vizita în cramă a debutat cum nu se putea mai frumos, cu vizionarea tancurilor uriașe de inox unde vinul se plămădea…acolo, la intrare, ne-a așteptat cea care a fost amfitrionul întregii vizite : d-na Lorena Deaconu Stoian, creatorul vinurilor de la Iconic Estate.

Lorena Deaconu Stoian rămâne una dintre puținele femei enolog de la noi și una dintre femeile membre al Asociației Române a Degustătorilor Autorizați (ADAR). Are o carieră impresionantă, cu mai bine de 25 de ani de experienţă în domeniu, timp în care a lucrat la crame bune din România, a obţinut numeroase medalii la concursuri internaţionale pentru vinurile ei, a făcut stagii de pregătire peste hotare şi a fost jurat la competiţii de specialitate, la rândul ei.

Fire caldă, deschisă, foarte comunicativă și dornică să împărtășească celor interesați secretele vinului, a reușit în cele câteva zeci de minute să ne cucerească întru-totul. Cel puțin pe mine și pe soția mea – Mihaela, care s-a „lipit” de sufletul d-nei Lorena. Cele două păstrează și astăzi o relație de comunicare deosebită și respect.

Vreau să vă spun că din soiurile prezentate de d-na Lorena, cel care m-a impresionat cel mai mult la degustarea din tanc, a fost Feteasca Albă.

Nu am crezut că acest soi de strugure românesc, în mâinile d-nei Lorena poate produce un vin care explodază pur și simplu într-o cascadă de parfumuri florale, cu trimiteri discrete către fagurii de miere.

Aroma florilor de viţă ce îl însoţeşte şi gustul său suav îi dau o notă originală, inconfundabilă. Eu așa am perceput acest vin...

A urmat sala baricurilor. Mi s-a părut imensă, extrem de curată, foarte bine structurată, cu o temperatură controlată, care ajută la somnul liniștit al vinului.

Și așa am ajuns la degustarea de vin...sala de degustare foarte frumos amenajată cu gust și mobilier de calitate. Am avut ca pachet de degustare, Pachetul Premium –care a fost compus din: Rhein Extra – Imperial (spumant), Prahova Valley – Fetească Albă, La Crama – Tămâioasă Românească, Byzantium – Rose, Colina Piatra Albă – Roșu și Hyperion – Fetească Neagră. Tot pachetul a fost 100 lei/persoană.

Prezentarea vinurilor și explicațiile de rigoare vizavi de portofoliu ICONIC ESTATE au fost oferite de d-na Lorena, secondată de un somelier care a făcut serviciile de gazdă. Toată degustarea de vin a fost un succes!

Ne-am întreținut apoi minute bune, confesându-ne și împărtășind impresii despre vizita în sine și despre planuri de viitor. Totul cu o franchețe dezarmantă dn partea gazdei noastre!. Consider vizita la ICONIC ESTATE, una dintre cele mai reușite degustări de vin la o cramă în România…

THE ICONIC ESTATE detine peste 255 ha de viță de vie într-una dintre cele mai fertile regiuni viticole din România, care asigură o parte semnificativă a strugurilor folosiți pentru obținerea vinurilor excepționale: podgoria Dealu Mare. Amintesc acum ca o reunoaștere a valorii vinurilor cramei, premiile primite la concursurile internaționale.

ICONIC ESTATE, membră a ALEXANDRION GRUP, a fost prima cramă din România care a câștigat Marea Medalie de Aur la Concurs Mondial de Bruxelles 2002, cu vinul Valea Prahovei Rezervă Specială Pinot Noir 1999.

Deasemenea Hyperion Exclusive Chairman's Reserve Cuveé Roumaine 2013 a primit Marea Medalie de Aur și distincția „Revelația României” la Concurs Mondial de Bruxelles 2023. Marea Medalie de Aur este cea mai importantă medalie pe care un producător o poate adăuga la portofoliul său.

Am ajuns la sfârșitul editorialului meu.

Nu pot încheia fără a așeza pe hârtie, ceea ce gândește despre vin oenologul, Chief winemaker-ul Lorena Deaconu Stoian: “Mã simt ca o mamă pentru vinul meu, iar ca orice mamă, nu resimt efortul din spatele muncii. Cea mai mare împlinire e aprecierea celor ce-mi gustă vinurile. Am foarte mulți prieteni, toți cei care cumpără un vin Halewood sunt prietenii mei. Și nu mã deranjează că dorm, mănânc și locuiesc în cramã și cã mã trezesc în toiul nopții să văd ce mai fac «copiii».”

Mulțumim creatorule de vin, mulțumim ICONIC ESTATE!.